大阪・西天満のフランス料理 井上義平
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犬鳴ポーク
おはようございます

丼ちゃんです

昨日はお休みを頂いておりました。

最近、電車に乗る機会も減り

久々に旅行気分で、泉佐野へ

今度当店で使ってみたい食材

犬鳴ポークの直売所に

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PiTaPaで飛び乗ったのは良いものの、ラピート特急券も、どうしたら良いのか

あたふたしていると女性の車掌さんが、声をかけてくれ、説明していると

何やらにたにたされ(^○^)

昔懐かしい知人でした。(笑)

余りの焦った共同不信な行動に

思わず声をかけたらしいです。(汗)

関空へのアクセスが多いので、思いのほか時間もかからず

伺う事が出来ました。

当店メニューも更に充実してゆきます

ご期待下さい。

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-28 09:10 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
当店初の朝活営業
こんにちは


丼ちゃんです。

本日当店初の朝活営業しております。

朝のちょっとした時間を有効活用

朝活が流行っておりますが(^○^)


当店のスペースをお貸しして

モーニング営業

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今回はお金を貯める為にと言う講習でした。

お金を貯めれない私にピッタリのお話


何々(^○^)037.gif

お金を貯めるには、お金を使いきれだって…………

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どうしたもんじゃろの~~~~(笑)


丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-26 10:13 | イベント情報 | Comments(0)
本日も大勢のお客様ご来店お待ちしております。
おはようございます

丼ちゃんです。

昨日の(今日の明方)深夜、雨凄かったですね

本日も、当店は元気に営業しております。

大勢のお客様ご来店お待ちしております。

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私の周りでは、イギリスが、 EU離脱と言う話題と共に…………


俺のフレンチが、7月に梅田にオープンすると言う話題で

いっぱいです。

これからどうなっていくんやろ…………。色んな意味で………




本日も市場をハシゴ、からのスタートです(^○^)


丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-25 08:49 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
頂き物
おはようございます

丼ちゃんです。

先日父の日に頂きましたぁ

父にも、ましてや、結婚もしていない

私に…………

当店の料理教室の生徒さんから

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月山筍(ガッサンダケ)



山形県産サトウニシキ

ガッサンダケは、採れたて、アクがなく

美味しい別名、殿様筍とも言われています。

山深く入らないと採れないので、あまり出回らないのです。

貴重なものを、ありがとうございました。

婚活頑張ります。


丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-24 09:27 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
昨日は父の日 ナゼ?
おはようございます

丼ちゃんです。



昨日は父の日、雨模様の中

沢山のご予約 ご来店ありがとうございました





でも……………???




ナゼ、お父さんいない????


母の日はお母さんを楽させてあげようという事で、

外食する家族が多いのか

父の日は、家で一家団らん、手料理を振舞い、日頃の感謝を伝えるのか?

お父さん馴染みのお店に家族を連れて行っているのか?

普段と変わらず女子会やママ友会一色

数組が、恐らく、父の日または、お父さんの誕生日でと言う感じでした。

色々と父の日の為にご用意していたのですが015.gif
来年はもっとお待ちしております。


頑張れおとうさん041.gif049.gif

本日はお休みを頂いております。

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-20 08:58 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
昨日は父の日 ナゼ?
おはようございます

丼ちゃんです。



昨日は父の日、雨模様の中

沢山のご予約 ご来店ありがとうございました





でも……………???




ナゼ、お父さんいない????


母の日はお母さんを楽させてあげようという事で、

外食する家族が多いのか

父の日は、家で一家団らん、手料理を振舞い、日頃の感謝を伝えるのか?

お父さん馴染みのお店に家族を連れて行っているのか?

普段と変わらず女子会やママ友会一色

数組が、恐らく、父の日または、お父さんの誕生日でと言う感じでした。

色々と父の日の為にご用意していたのですが015.gif
来年はもっとお待ちしております。


頑張れおとうさん041.gif049.gif

本日はお休みを頂いております。

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-20 08:56 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
父の日
おはようございます

丼ちゃんです。

本日は父の日、大勢のお客様ご来店お待ちしております。

美味しい料理と美味しいお酒をご用意しております。

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ランチ用のパン2回目が、たった今焼きあがりました。

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-19 10:04 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
今日も大勢のお客様ご来店お待ちしております。
おはようございます

丼ちゃんです

本日当店はディナータイム、貸切営業となっております

ご迷惑をおかけ致します。

今日も美味しいお魚たち 料理がいっぱいです。

本日も、既に仕込みの真っ最中

夜の営業に向けて準備のラストスパートです。

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新人の明石君が、私の髪型を配慮して

撮影してくれました。??(^○^)

大阪の 上柿本 勝 と言われる事が、しばしば(内輪ネタ)ですみません(^○^)

髭の感じからでしょうか?(笑)

先輩の名に恥じない様に、私も日々精進しなければ…………

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-18 08:33 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
お誕生日おめでとうございます
おはようございます。

丼ちゃんです。

バースデーケーキをご用意

お誕生日おめでとうございます

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今回は山形県産サクランボとホワイトチョコレートのタルトです

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-17 08:41 | スタッフのつぶやき | Comments(0)
昨夜のスペシャルワイン
おはようございます

丼ちゃんです


昨夜スペシャルワインがあきました。

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シャトー ラグランジュ マグナムボトルです

少し味見をさせて頂きましたが

久々に高そうなワインの味がしました。

何とボキャブラリーの少ない………

飲ませる価値の無い男ですね〜〜??

高価なグラスで飲むとまた一段と美味しく感じます。

温度や空気にふれる時間によっても、

香りが更にひろがって

思わず………………

ルネッサ~~~~ンス??

フル……………………??


もっとワインも勉強をしないと(^○^)


ノムリエのままではいけません

イグチカッター~~~~(笑)(^○^)

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2016-06-15 07:45 | スタッフのつぶやき | Comments(0)