大阪・西天満のフランス料理 井上義平
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真央ちゃん効果 2??
昨日はおとついとうって変わって016.gif

めちゃめちゃ忙しくなりました。

数組ウエイティングかかるほどです042.gif

最近よく解りません??034.gif

高速1000円の影響で比較的

週末は落ち着いていたのですが・・・

最近はまた忙しく041.gif

本日も満員御礼です。

雨の中遠くから大勢のお客様ご来店ありがとうございます040.gif

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2010-02-28 08:22 | Comments(0)
真央ちゃん効果 
昨日のランチ営業は真央ちゃん効果?

皆さんテレビに釘付けだったのでわ??


お昼はめちゃめちゃ暇でした。016.gif

ご来店のお客様もその頃の時間までには帰られる方がほとんどでした。

でもその話題で

夜はハジケルお客様が・・・・!!


お誕生日おめでとうございます。

凄い雨の中ご来店ありがとうございます042.gif


丼ちゃんでした。024.gif
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by inoue_yoshihira | 2010-02-27 07:54 | Comments(0)
お誕生日おめでとうございます
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昨日はたくさんのお客様御来店ありがとうございます。
お誕生日おめでとうございます。

丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2010-02-26 08:26 | Comments(0)
最近だいぶ暖かくなってきました。本日満員御礼
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気候がだいぶ暖かくなってきました。
少し足を伸ばして楽しい食事はいかがですかぁ
3月からまたたのしいイベントが盛り沢山です。
おたのしみに
丼ちゃんでした。
本日お昼・夜共に満員御礼です。
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by inoue_yoshihira | 2010-02-25 11:15 | Comments(0)
ホワイトデー特別ディナー
ホワイトデーのディナーご予約のお客様に限り016.gif

特別デザートをご用意致します。

023.gifコース内容はお客様のご予算に合わせて

お好きなコースメニューをお選び下さい。

サプライズ・記念日にも色々と対応させていただきます。026.gif

丼ちゃんでした042.gif

前回の料理教室内容がアップされています

ご興味のある方は1度ご覧下さい

レシピも掲載されています。

http://kita-ku.jugem.jp/?eid=298

まで
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by inoue_yoshihira | 2010-02-24 07:37 | Comments(0)
本日の賄い
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当店のおだゆうじ君がパンから作りました。

前回の料理教室内容は北区役所のブログに掲載されています。
興味のある方はご覧下さい。
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by inoue_yoshihira | 2010-02-23 11:02 | Comments(0)
ふ~~~!!何とか出張料理教室 無事終了致しました。
北区役所横の建物で2月20日土曜に開催された とりゐ味噌さんとのコラボ料理教室
ふ~~~!!何とか無事終了致しました。

参加していただいた皆様ご協力有り難うございます。003.gif

それと、職員の皆様本当にご協力有り難うございます。色々とご迷惑をおかけいたしました。

お客様に作っていただく料理教室

特にはじめての公共の場(教室)と言うこともあって(いいわけです)

全て私の段取りミスと言うことで・・・・・・・・

この年になって久々にテンパッテしまいました。『苦笑』019.gif

時間大幅に遅れ014.gif059.gif061.gif

ケツカッチンです059.gif

何時ものように余計なおしゃべりも多く『巻きが入る始末で』015.gif024.gif

ほんとC・K・Y

な丼ちゃんでした。050.gif

 癒し系の雰囲気をもっている 正直ちょっと頼り無いなと思っていた女性が

当日は男らしく思えるくらいで049.gif

逆に小声で『早くはやく』と急かされるしまつ『笑』041.gif

こういう女性に限って土壇場に強いんですよね026.gif

男前の女性でよかった!!

生徒さんも丼ちゃんより

ず~~~~~っと!!できる方々ばかりで

ココロ温まる人が多く

丼ちゃんも楽しく講習できました。色々とご協力ありがとうございました

また当店にも遊びに来てください。066.gif

ブログにコメントなども入れてくれたらうれしいです016.gif







次回 ん~~~~~~~~???????????015.gif

あるのかな???????(苦笑)

もし、もう一度このような機会を与えていただけるとしたら026.gif


今回のようなことはもう無いと思います。034.gif

要領も今回でつかめたので042.gif

私自身納得のいくものにもなると思います。049.gif

楽しさ倍増!!!!!!016.gif

ひとつ、贅沢を言うならば やっぱりコラボではなく料理教室主体がいいですよね

当店の定休日に!!071.gif072.gif

思いっきり料理教室に専念できますので(他のスタッフにも負担をかけず)058.gif

こんな変な気遣いが逆にスタッフの実力 自信なんかを知らず知らずに
ダメにしているのでしょうか。048.gif

もっとスタッフを信用して・・・!!

今回私の留守を全然問題無くこなしてくれたので、047.gif

スタッフの成長を肌で感じることもでき032.gif

よい機会を与えていただいたと改めて感じております。004.gif

今回は本当に良い経験をさせていただき有り難うございました。040.gif



私の抜ける穴は大きいと独りよがり001.gif

迷惑はかけれないのでスタンバイをばっちり終わらせなければと


以外と私の抜ける穴『存在自体』 なんて事なく 小さかったようです『苦笑』007.gif

本番に近づくにつれ緊張のせいか2日間ほとんど眠れなかった

小心者の丼ちゃんでした。037.gif008.gif036.gif044.gif025.gif038.gif


皆さん楽しい時間を有り難うございました040.gif


一度ご家庭でも作ってみてください!!


それと今回がきっかけで当店でもドレッシングを販売しようと言う案があがりました。

近日中には販売を開始する運びとなります。

当店の人気ドレッシングです。010.gif011.gif053.gif

詳細は後ほどブログでアップ致します。

よろしくお願いいたします012.gif
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by inoue_yoshihira | 2010-02-21 10:15 | Comments(4)
いよいよ明日??え、、もう今日
いよいよ明日??え、、もう今日になってしまいました。042.gif008.gif

大阪北区役所内で開催されるお味噌『とりゐ味噌』さんとのコラボ

お味噌を使った洋風料理教室です。

大勢の方の応募有り難うございました。

当店の料理教室にも参加された方が抽選で当たったと言う有力情報を一部の裏情報に詳しい

情報屋から仕入れております。

いったい何方なのでしょうか??

もしかして丼ちゃんの熱狂的なファンなのかしら??013.gif023.gif

とても楽しみでっす。019.gif041.gif

また後日結果報告致します049.gif



最近、緊張してなかなか寝つけない見かけによらず、繊細な丼ちゃんでした。015.gif
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by inoue_yoshihira | 2010-02-20 00:24 | Comments(0)
頑張れ浜松餃子対決
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日本で一番餃子を消費している宇都宮餃子、今その座に迫る勢いの浜松餃子地元では
餃子食べよう運動をしているらしいです。
浜松餃子は甘みの強い
キャベツが多く入っています。
今日の賄いは油淋鶏です丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2010-02-18 15:35 | Comments(0)
春野菜を使って
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サクランボとイチゴのドレッシング
チーズフォンデュ・ディップスタイル
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by inoue_yoshihira | 2010-02-17 08:53 | Comments(0)