大阪・西天満のフランス料理 井上義平
<   2009年 04月 ( 22 )   > この月の画像一覧
当店をより気軽にご来店いただくために5月初旬からアラカルトメニュースタート
当店をより気軽にご来店いただくために5月初旬からアラカルトメニュースタート

以前からお客様のご要望が多かった

アラカルトメニュー



ご要望にお応えして

スタートいたします。


コース料理に加え

新たに一品からお楽しみいただけます。


しかも


あのチーズフォンデュも

なんと

単品(2人前~)


味わっていただくことができるようになりました。


今まではお断りしていたのですが

スタッフの経験、対応能力向上の為

可能に


今までには無かった


当店お奨めの一品

もご用意

より気軽に

ワインとそれに合うお料理一品そんな使いかたにも対応させていただけます。

詳しくは当店HPでお知らせいたします。

こんな裏メニューもご用意いまとむかしならでわ!!

d0149593_824346.jpg

d0149593_832769.jpg
d0149593_84429.jpg
d0149593_843846.jpg


あ、

てふてふ
新鮮な魚介類を丸ごと調理043.gif043.gif

d0149593_87167.jpg

自家製デミグラスソースを使った一品
シュリンプ・ライス


などなど037.gif037.gif

d0149593_8114693.jpg
d0149593_8124288.jpg


こうご期待041.gif

丼ちゃんでした066.gif
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-29 08:12 | Comments(0)
定額給付金の使い道 迷っているあなたに
当店でお得な定額給付金プラン

お二人で12000円(税込み)

フルコースディナーと 
グラスワイン




お一人様につき各一杯ずつ付いて

このお値段


これ


あるとおもいます037.gif037.gif
しかも約2ヶ月の間に
もう一度ご来店されると049.gif017.gif

よりお得な特典をご用意しております。071.gif071.gif070.gif070.gif


詳しくはスタッフまで034.gif

お問い合わせ下さい。058.gif

丼ちゃんでした。072.gif072.gif
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-29 07:45 | Comments(0)
昨日はスタッフの誕生日祝いにスペインバルに
当店スタッフの娘の誕生日祝いに

スペインバルに011.gif

色々と勉強がてら、いってきました。

予約せずに行ったにもかかわらず

誕生日と言うことを伝えると

最後のデザートに041.gif

サプライズありがとうございます。049.gif

d0149593_10153127.jpg


こういったサービス037.gif
当店でも見習うところが多かったです。016.gif

従業員の方も私達の会話が気になっていたようで

最後にはマネージャーさんがご挨拶に042.gif

名刺交換までしてしまいました。013.gif

同業者ってなんとなくわかるものでなんですよね!!019.gif

色々とお気使いありがとうございました。028.gif072.gif072.gif
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-28 10:15 | Comments(0)
一応??緊急報告
5月からより皆様に気軽にお立ち寄りいただこうと010.gif

いろいろ新企画を行いたいと思います

詳細は後日当店HPにて発表いたします。

お楽しみに004.gif

アクア・パッツア大好評042.gif

すいませんまたまた016.gif

写真撮り忘れしました015.gif

気になる方は当店までお越しください。071.gif070.gif

ご来店おまちしております。072.gif072.gif072.gif072.gif

次回6月の料理教室にこのアクア・パッツア教えちゃいます。

お楽しみに066.gif058.gif

丼ちゃんでした。

毎月ワイン講習会も大好評

料理・デザートにもより力が入ります。
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-27 13:54 | Comments(0)
5月新メニュー虹鱒のポーピエット、太刀魚のムース詰めアーモンド焼きサリエット風味
今回の新メニュー011.gif

虹鱒のポーピエット、太刀魚のムース詰めアーモンド焼きソラマメのソース
029.gif春のそよ風をいっぱい感じてください。

d0149593_841170.jpg


虹鱒にかかているのはサバイヨンソースです。

丼ちゃんでした。004.gif
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-26 08:05 | Comments(0)
最近こんなロールケーキなかなか無いよね
最近新エンジェルロール益々

堂島ロールと間違えられるので、039.gif

こんな模様をかいてみました。

むかしはこんなロールケーキあったよね004.gif

今はなかなか見かけませんが

いまとむかしならでわ!011.gif

d0149593_7461575.jpg


美味しいのです。042.gif

ホソマッチョを目指す丼ちゃんでした011.gif
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-25 07:48 | Comments(0)
すがすがしいハーブの香りサリエット
今回の新メニューでサリエットというハーブが登場

すがすがしい香りに春らしい気持ちが

よりいっそう高まります。

写真・詳細は後日アップいたします。016.gif

丼ちゃんダイエット計画

体脂肪7キロ減026.gif

何と筋力量はアップしております。013.gif

目標はあと8キロ

夏までに水着の似合う男になっているでしょうか018.gif


こうご期待037.gif

背中でものを語れる男を目指している041.gif

丼ちゃんでした。042.gif
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-22 08:27 | Comments(0)
記念日・お祝いに特別メニューをご用意いたします
お二人が付き合い始めて3年半記念????

ちゅぅ^~~と

いやいや

若いのに2人ともしっかりしていて

特に彼女さん

こんな彼女ならいろいろ連れて行ってあげたくなる 

男心わかるような

今回は

サービスしているこっちが気持ちよくなるような

そんなさわやかなお二人です。

彼女さんが海老好きという

彼氏の依頼で海老料理を組み込んだコース内容に

アミューズグール
帆立貝柱のゆず風味のマリネ
まわりの野菜も一つ一つ手積みの無農薬野菜です
d0149593_13515088.jpg


山形牛と日本では珍しいスイスチャードと言う野菜のサラダ仕立て
すみません写真撮り忘れです。

バーニャ・カウダ井上スタイル
d0149593_1353781.jpg


011.gifフォワグラ料理
034.gif
d0149593_1354056.jpg


さっきまで活きていた車えびを使ったパイ料理
d0149593_135515100.jpg


d0149593_13552662.jpg


まだまだ続きます。041.gif

こんな大きな伊勢海老をご用意活けの伊勢海老テルミドールむかしスタイル
d0149593_175233.jpg


お口休めのシャーベットの後に

青山高原鶏のフィナンシエール風
d0149593_17125881.jpg

上に乗っているのが
トランペット茸とまこもたけ

まこもたけは茸のようで茸でなく

竹の子のようで竹の子でない

べんベン

それは何かと尋ねたら

べんべん

まこもと言うイネ科の野菜です。

形が似ているということ

名前が似ているということで

勘違いされます。

デザート



特別ケーキ(チョコレート好きと言うことで)

チョコレートを使ったケーキをご用意

d0149593_17132620.jpg
d0149593_17134764.jpg


喜んでいただけましたでしょうか。

またのご来店お待ちしております。



丼ちゃんでした058.gif

久々にラスク作りました

どうしてもと言うお客様の声にお応えして
d0149593_17144178.jpg

[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-20 13:56 | Comments(0)
宮崎県青島漁港からの鮮魚を使ったアクア・パッツァ
色々産地直送で、鮮魚が届きます。

今回はのど黒をつかったアクア・パッツァ041.gif

d0149593_8381763.jpg
d0149593_839472.jpg
d0149593_8393875.jpg


美味しいですよ。016.gif

丼ちゃんでした。010.gif

明日は当店特別メニューご紹介いたします。011.gif
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-19 08:40 | Comments(0)
新メニュー当店のアクア・パッツァ
宮崎漁港青島漁港から空輸で届く新鮮な魚達005.gif

今回はその一つのど黒を使って丸ごとアクア・パッツァ

春野菜を使って井上風に016.gif

夜のメニューに載っています。

写真は後日アップ042.gif

4月・5月とより新たな試みがスタートしていきます。

お楽しみに041.gif

丼ちゃんでした。
[PR]
by inoue_yoshihira | 2009-04-18 08:42 | Comments(0)