大阪・西天満のフランス料理 井上義平
カテゴリ:研修旅行( 4 )
漁師のお嫁さんになりませんか
おはようございます016.gif

丼ちゃんです012.gif

先日、研修旅行で 福井県の常神に行って来ました034.gif


初の定置網体験をしてきました。

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早朝4時半に村中に響き渡るサイレンで起こされます。042.gif

幸いにも天気がよく、穏やかな海に定置網漁船で


ここのポイントに016.gif

ここで獲れた魚は朝食に出していただけます。

お持ち帰り用にも購入できますよ。012.gif

前日の晩御飯にも、新鮮な魚介類が盛りだくさんでした。011.gif

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うにやイカが動いていました

めちゃめちゃ美味しかったです

カワハギのあら炊きも肝がうま旨です

写真撮り忘れましたが

から揚げはふぐです

これもメチャメチャ旨かった~~~~~!!


つい最近まで、道も無く交通手段が船だけと言う土地柄ですが

道路もつながり車でもOKです

入り組んだ山道を抜けると

普段の都会の生活では味わえないような041.gif

時間が止まったような010.gif

何も無い幸せ(贅沢)というのが味わえます。

インターネットが無かったら絶対見つけられない008.gif

行かないだろうなと言う場所でしたが

皆さん親切でとても楽しい時間(有意義)を過ごせました。004.gif

そこで盛り上がった話が049.gif

婚活 京都から嫁いで1年と言う新婚さんの若女将

気さくでノリもよく今の婚活ブームの時代に

こういった土地に嫁ぐのは勇気のいる事だと他人からしたら思いますが

本人は旦那様に惹かれてから決めたことなのでと言うことで

自然なことだったと。012.gif

商売上手でとても明るい方でした

若女将に会いに行くだけでも行ってみる価値ありの民宿でした

シーズンオフで、これから海水浴の季節、無人島まで船で送迎してくれ003.gif

海水浴も楽しめ、釣りを楽しむのもよし、 冬には魚介類も豊富でより一層034.gif

食べ物が美しくなります。

ご興味のある方は当店までご一報下さいご紹介させて頂きます。


話は少し戻りますが060.gif

漁師さんのお嫁さんになりたいと言う方おられましたら

当店までご連絡下さい


1度婚活パーティー開催致します。

漁師さんは収入もそれなりに・・・・・・013.gif

土地等も・・・・・・??

自由な時間も・・・・・・027.gif

美味しい魚介類も・・・・・・037.gif

ご応募お待ちしております






青口細鰻を食べるも良し


鯖街道でなれずし 鯖寿司  へしこを食べるも良し

小浜で 小鯛のささ漬けを食べるも良し  YES  WE CAN と叫ぶも良し

楽しいスポットがいっぱいです


西洋料理  いまとむかし 井上義平

    ℡ 06-6364-1136

       丼ちゃんまでお電話下さい。
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by inoue_yoshihira | 2012-05-27 09:12 | 研修旅行 | Comments(0)
本日お休みを頂きます
本日6月19日(日) 20(月)社員研修の為お休みを頂きます

6月21(火)から通常営業です017.gif

ご迷惑をおかけいたします。040.gif 



7月もイベントが盛りだくさんです。034.gif


大勢のお客様のご参加お待ちしております041.gif
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by inoue_yoshihira | 2011-06-19 06:57 | 研修旅行 | Comments(0)
鬼ヶそば
福知山市大江町にある

鬼ヶそばここは以前床瀬そばで修行された方が

自宅で商売されています。

民家の中(山の中に)

ここはわからないやろというところにありました

迷いながらやっと発見

今回で2回目のチャレンジ

前回は見つからずに断念


床瀬そば同様

そばが茹で上がるまでの間に

七輪で松葉(鳥)や山菜のてんぷら、鮎や岩魚の塩焼きなど

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このしいたけが美味しかったです。011.gif016.gif


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を食べた後でそばをいただくという

スタイルです。

やっぱりそばはざるそば・おろしそばでしょ066.gif058.gif049.gif032.gif

辛味大根 わさびをたっぷりつけていただきます。042.gif023.gif

そばゆが独特の風味でした。

一度探してみてください。071.gif070.gif

見つかれば幸いです。

丼ちゃんでした。

今日もいろいろと

ばたばたしてすみません013.gif004.gif003.gif
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by inoue_yoshihira | 2009-05-31 16:21 | 研修旅行 | Comments(0)
6月・新メニューまもなくスタート 研修旅行後半戦
来週から新メニュースタートいたします

6月梅雨のうっとうしい季節を吹き飛ばせ

来月もより内容充実024.gif032.gif

詳細は後日アップいたします。

お楽しみに026.gif

研修旅行後半戦

朝食も大変美味しく010.gif

朝は昔からしっかり食べる丼ちゃん016.gif011.gif

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ご飯も炊きたて

オヒツごと空にしてしまった丼ちゃんです。071.gif070.gif

帰りは隠れ家的な

民家を改装??

というより

そのまま民家


鬼ヶそば
を食べに



無事さがしだせるでしょうか??013.gif005.gif

不安と期待を胸に041.gif043.gif

いざ出陣

こうご期待

丼ちゃんでした。066.gif058.gif
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by inoue_yoshihira | 2009-05-30 10:40 | 研修旅行 | Comments(0)