大阪・西天満のフランス料理 井上義平
カテゴリ:誕生日サプライズ( 38 )
お誕生日おめでとうございます。甘酒アイスクリームケーキ
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こんにちは丼ちゃんです。

今回初めて作ったお味噌屋さんの米麹の甘酒を使ったアイスクリームで作った、バースデーケーキ周りはフルーツや野菜の飾り、

ペロッとたいらげてくれました。ありがとうございます。

またのご来店お待ちしております。
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by inoue_yoshihira | 2014-06-21 10:50 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
きゅーりさんお誕生日おめでとうございます。
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こんにちは丼ちゃんです。
きゅーりさんお誕生日おめでとうございます。

私もかなり冒険してしまいました。(笑)

ニックネームがきゅーりさんなので
人生初のきゅーりのケーキ

これだけ地元を愛し、あだ名がカッパとまで言われたほどきゅーりが好きな私が
この美味しさをこの歳まで知らなかったとは、

自分にガッカリです。

抹茶のケーキにきゅーり(もろきゅう)のコンポートをトッピング(笑)

喜んでくれましたか。

またのご来店お待ちしております。


丼ちゃんでした。
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by inoue_yoshihira | 2014-06-06 10:58 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
お誕生日おめでとうございます 
お誕生日おめでとうございます。

ご来店ありがとうございます

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色々ハプニングがありましたが、019.gif

またのご来店お待ちしております041.gif
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by inoue_yoshihira | 2013-06-01 09:16 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
お誕生日おめでとうございます。
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今日もハッピーバースデープチケーキです。
ミックスジュースのアイスクリームケーキです。011.gif
お誕生日おめでとうございます。010.gif
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by inoue_yoshihira | 2013-05-21 14:14 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
お誕生日おめでとうございます
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昨日はバースデー
プチケーキ
のび太くん
お誕生日おめでとう。023.gif016.gif
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by inoue_yoshihira | 2013-05-19 07:56 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
お誕生日おめでとうございます。喜んで頂けましたか?
先日当店で、彼氏さんのお誕生日でご来店頂きました。003.gif

足元の悪い中008.gif

有り難うございます。019.gif


末永くお幸せに041.gif

写真アップが遅れてすみません024.gif


又のご来店こころより016.gif

お待ちしております。070.gif


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今回も新たに017.gif

丼ちゃんの隠し技、お見せしちゃいました。071.gif039.gif

喜んでいただけましたか??036.gif036.gif


喜んで頂けたら幸いです034.gif026.gif047.gif


必殺仕事人の丼ちゃんでした038.gif037.gif048.gif066.gif
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by inoue_yoshihira | 2012-10-31 16:06 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
緊張しすぎて……!!
こんばんわ丼ちゃんです。010.gif

先日、当店でお誕生日のお祝いおめでとうございます019.gif

遠方から来ていただき、写真も撮らせていただいたのに・・・・・!!026.gif



すみませんピンボケしておりました・・・・・・・!!025.gif


あまりの可愛さに緊張して手元が震えたと言うことでお許しを(苦笑)036.gif036.gif

プレートも写真撮りなおしたにもかかわらず・・・・037.gif037.gif

これまたピンボケ042.gif042.gif

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AYAさんすみません040.gif042.gif

あやと言う名前にも、懐かしい思い出が、

丼ちゃんの初恋もあやちゃんでしたぁ053.gif053.gif

これも何かのご縁があるのかなぁ????


と言うことで


写真をアップできません

もしよろしければ写真メールで頂けませんか??

詳細は当店お問い合わせホームからお願い致します。030.gif030.gif

言い訳にもなっておりませんが・・・・・

すみません024.gif

ご夫妻共に


末永くお幸せに053.gif066.gif

またのご来店お待ちしております。


丼ちゃんでした016.gif016.gif
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by inoue_yoshihira | 2012-10-03 18:44 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
お誕生日おめでとうございます 
おはようございます004.gif

丼ちゃんです003.gif

最近はお誕生日の特別ケーキを作ることが多いのですが067.gif

今回は大人味ビターなガトーショコラをベースに041.gif

カカオ風味のクリーム、甘さ控えめなので019.gif

甘いものが苦手と言う方でもペロリと食べれてしまいます011.gif049.gif

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その代わり、このフルーツ類がメチャメチャ甘く美味すぃ~~~~~!! のです。016.gif010.gif

シャインマスカット 種無 皮ごと食べられます058.gif

完熟ドラゴンフルーツ006.gif



ワイルドだろー

顔に似合わずかわいいケーキ作る出しょ??
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今日も朝早くから 特別メニューの仕込み中の丼ちゃんでした016.gif040.gif
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by inoue_yoshihira | 2012-09-26 06:30 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
今夜の特別メニューお誕生日おめでとうございます。
先日、知人がバースデー067.gif

お友達と一緒に当店でお祝いの食事会を開いてくれました。005.gif

今夜も腕によりをかけて特別メニュー003.gif

厳選食材をてんこ盛り011.gif

まずは

前菜019.gif
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富山産アンコウとサーモンのポーピエット
静岡産ビーツと豊水梨のソース

低温で火を入れているために、アンコウが生のような食感でいいんです、それでいいんです・・・・・!!


上にトマトの皮で作ったバラ、気づいてくれてよかった・・・・042.gif

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奈良 黒滝村の鮎のコンフィとそのアバ(内臓・肝)のソース
上の野菜はノーザン・ルビーと言う紫色(生の時は黒に近い)の野菜です010.gif

スープ
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静岡 浜松産メロンのスープ

これめちゃめちゃおいすぃ~~~~~~!!
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和歌山産うにと奈良野菜・伊勢海老・そのコンソメのユール(ゼリー寄せにしたテリーヌ仕立て)
三重県産 アカザ海老 そのみその優しいソース・そうめん南京とジュリエン野菜のサラダ添え036.gif

お口休めのシャーベト

静岡産清美オレンジ


お肉料理029.gif

フランス産 マレ 鴨と ラカン産 鳩のロティ ソース・ボルドレーズ、 ジュ・ド・ピジョン
(同じ土地で作られた赤ワイン使用)
国産マツタケ と フォワグラ・煮込み(鳩のもも肉を煮込んだ)のリゾット添え

* 厳密では、ボルドレーズと呼ばない


マレは(沼地と言う意味)で飼育に時間もかかり、餌も色々と自然な物にこだわって育てられます

マレだけに希少でこれからは日本に輸入されなくなった物です015.gif023.gif

今流通しているものでお終いです。

すみません仕上げにばたばたして、写真撮り忘れました・・・・・040.gif024.gif


デザート

今回特別にご用意した。

スペシャルケーキ041.gif

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これも彼女をイメージしたケーキです。019.gif012.gif016.gif

大好評でした

ケーキの中の生地は

自家製のオレンジピールを使ったオレンジのスフレ・チーズケーキ・Wチョコのクリームとチョコの飾り

スリムな彼女に甘さ控えめフルーツ沢山ですぅ!!
料理全体にも本人をイメージした色『私の中で淡い紫色がよく似合う方だな』と言うイメージがあったので

ポイントで紫を使ったコース仕立てにしてみました。041.gif

以前こられた時の浴衣姿にやられてしまったとさ・・・・・・!!034.gif028.gif

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ご来店ありがとうございます。048.gif


またのお越しをお待ちしています051.gif

丼ちゃんでした。066.gif
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by inoue_yoshihira | 2012-09-11 07:42 | 誕生日サプライズ | Comments(0)
お誕生日 & 勲受賞おめでとうございます アサヒビール レッドアイCM
おはようございます040.gif

丼ちゃんです017.gif

今朝もランニングで出勤003.gif

一汗かいて、仕込みも一段落005.gif

先日当店でHAPPY BIRTHDAY
おめでとうございます

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(*^O^*)に似合わずカワイイケーキ作るでしょ??066.gif



勲2等受賞おめでとうございます041.gif

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おじさんばかりでのお祝い・・・・・!!037.gif

又のご来店お待ちしております。034.gif036.gif


先日のかわいい字の本人012.gif016.gif

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さん(野村光)003.gif

今アサヒビール003.gif

コンビニ限定レッドアイのCMに出ています

一度ご覧いただける機会が有りましたら016.gif

注意してみて下さい。013.gif

何ともかわいらしい感じ005.gif

帽子のかぶり方が特に019.gifチャーミング

丼ちゃん真っ先に録画してしまいました。024.gif

母役の方との素朴な温かい雰囲気がよくでたCMです。072.gif056.gif

最近レッドアイ大人買いしてしまいました。(笑)

ダイエット中なのに・・・・042.gif

まっ

トマトは身体にいいですからね???と言う事で028.gif

簡単にすませてしまいます。026.gif015.gif

皆さんも一度お買い求め下さい。006.gif032.gif

丼ちゃんでした。010.gif

今夜『深夜』はなでしこジャパンですね

今夜も寝不足が続きます。014.gif014.gif

(景気付けにレッドアイ飲んでテレビ観戦します)

がんばれなでしこ!!034.gif041.gif049.gif058.gif
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by inoue_yoshihira | 2012-08-09 09:38 | 誕生日サプライズ | Comments(0)