よく、耳にする
コンパニオンという言葉
本来この言葉はフランス語です。
compagnonと書きます。『仲間』と言う意味です。
昔ラテン語のクム『共に』 と パニス『パン』
の複合語と言われています。
すなわち、一緒にパンを食べる
パンと言うのは古くからヨーロッパではとても重要で影響が強い食べ物です。
日本で言う
同じ釜のめしを食うという。意味です。
おねぇちゃんとごはん食べるということではありません。
あしからず
丼ちゃんでした。
今、天然酵母のパン、挑戦中
酵母も自家製です。
美味しいパンの音を一度聞いて下さい
皮が焼きあがりの天然酵母のパンは
パチパチという音がします。
上手くできるか楽しみです。
御期待下さい。