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大阪・西天満のフランス料理 井上義平
数十秒の美味しさ スフレ
今回は常連のお客様、いつも仲のいいご家族です。016.gif

気さくで可愛らしい。024.gif

感じの奥様のお誕生日と言うことで056.gif

事前からのご予約を頂いておりましたので。058.gif

ご要望の牡蠣(生)をご用意いたしました。066.gif

愛媛産岩牡蠣です。049.gif

カクテルソースでどうぞ
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今月のフォワグラ料理
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フランス産の栗、キノコ036.gif

巨峰のソースでトリュフの香り037.gif

コンタンとプティ・サレ パイナップルのラタトゥイユ添え
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今回お客様に初めてお出しする

あさりのフラン
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作り方は簡単ですが。タイミングが命071.gif007.gif

数十秒で、しぼっむ、&膨らまない

はかなくもかなしい美味な料理です。008.gif

予約のお客様ならではの、料理です。
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まだまだ暑い日が続きます

そんな日にぴったりの冷製魚料理
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コンソメ(海老からとったコンソメ)のゼリー寄せ

ラングスティーヌと帆立網焼きにした、地野菜と共に
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メインディッシュは先月からスタート好評の053.gif

うずらの炭火焼きです。
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特別ケーキはフルーツ盛りだくさん

フレッシュの桃のケーキ
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年上の女性にアキエちゃんだなんてすみません035.gif
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桃太郎ぶどうと言う少し桃の様な、013.gif

割れた筋の入った013.gif

種無し、皮も全ていただけるぶどうです。
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何時も仲がよくてうらやましいです。006.gif

娘さんもすらっと背が高く

だんな様も無口でダンディーです。

お誕生日おめでとうございます。072.gif

丼ちゃんでした。004.gif
by inoue_yoshihira | 2008-09-06 08:53
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