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大阪・西天満のフランス料理 井上義平
イタリア料理とフランス料理の違い 淀屋橋Odona  OPEN
先日淀屋橋にODOna

OPENその中にイタリアンでおなじみポンテベッキオ

スペイン料理のエルポニエンテ

がテナントとして入っています。003.gif

どんな感じか一度行ってみたいきもしますが。

ポンテベッキオに関しては、

北浜の本店より、1人の客単価が高いと言う話024.gif

さすが、人気店の勢いは違いますね。032.gif

料理教室の生徒さんからこんな質問

(フレンチとイタリアンの違いが?)034.gif

今ひとつわかりません。042.gif








私もわかりません。笑037.gif

勉強すれば、するほど

以前は、はっきりしたことを言えた気がしますが。。。。。。

047.gif次回までの宿題なので、説明できるように、

がんばります。070.gif

最近は、新規OPENのお店イタリアンばかりですので、

フレンチとしては、がんばらないといけません。066.gif

イタリアンはあかんフレンチは重たいなど

お互いに言っていますが

わたしのなかでは、そうは思いません

お互い学ぶべきところ、多いと思います。

しかし、当店はパスタはしません。

今ですら、イタリアンだと思っている人多いのに008.gif

表に在るでしょフランス国旗015.gif

以外と違いがわからない方いますよ。021.gif

先日のテレビの録画みました。

丼ちゃんもチラホラ映っていました。

面白かったです。049.gif

イタリア料理とフランス料理の違い 淀屋橋Odona       OPEN_d0149593_8521429.jpg


丼ちゃんでした。
by inoue_yoshihira | 2008-06-07 08:52
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