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大阪・西天満のフランス料理 井上義平
お奨め仔羊を使った料理
当店お奨め仔羊を使った料理

仔羊と自家製ドライトマトのミルフィーユ仕立て野菜のクリームソース


市販のドライトマトとは違います。041.gif

塩辛く無く、トマトの味と甘みが、濃縮。

ドライ? セミドライ!!と言うのが正しいかも034.gif

保存性を持たせる必要ないので029.gif


丼ちゃんでした。
お奨め仔羊を使った料理_d0149593_6455457.jpg

by inoue_yoshihira | 2008-03-25 06:49 | メニュー紹介
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