大阪・西天満のフランス料理 井上義平
8月ワイン会無事に終了致しました次回は
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8月ワイン会無事に終了致しました

今回のテーマは プロバンス地方です

この時期しっかり冷やしたロゼワインには

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2品目の白ワインにブイヤベース





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3品目烏賊と海老のファルスを詰めた鶉のロティ軽い赤ワインとそのジュで

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デザートは国産レモンと浜松産梨のコンフィチュールを使ったデザート

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今回もワインとの相性ばっちりで好評でした

次回は 11月9日開催ですテーマは ロワール地方のワイン今から楽しみです

丼ちゃんでした


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by inoue_yoshihira | 2018-08-11 08:30 | ワイン講習会 | Comments(0)
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