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大阪・西天満のフランス料理 井上義平
5月はワインフェアー ゴールデンウィーク休まず営業致します。6月のワイン講習会
昨日は連休の最中沢山の方、ワイン会にご参加頂きましてありがとうございました。

5月のワイン会無事終了致しました005.gif

5月のワイン会は東北地方復興支援イベントとしまして、日本のワイン特集

特に今回は福島県を中心に東北地方のワイン4種類 そのワインに合う料理4品でした。

★次回のワイン講習会6月8日(水)に開催 第2週目の水曜日となります。

お気をつけ下さい。040.gif

今回から新たな趣向がプラスされます。041.gif

料理を先に提案ソムリエにその料理に合うワインを選んでいただきます。
双方が歩み寄る形でより美味しくお食事 & マリアージュを楽しんで頂ければと思っております。

まず一回目のテーマは お味噌です。034.gif

お味噌に合うワイン です。

料理の隠し味にお味噌を使いそれに合うワインを提供いたします。066.gif

* 老舗味噌問屋の若旦那さんをお招きしてお味噌についてのお話付です。


西洋料理 いまとむかし

お楽しみに
by inoue_yoshihira | 2011-05-05 10:10 | ワイン講習会
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