大阪・西天満のフランス料理店「いまとむかし 井上義平」のブログ:2012年02月

< 2012年 02月 >

• もうまもなくホワイトデー　お返しに当店のチーズフォンデュはいかがですか
  [ 2012-02-22 07:44 ]
• ワイン会　料理教室開催日決定
  [ 2012-02-16 09:01 ]
• お知らせ　お客様のイベント　こんな休日はいかがですか？
  [ 2012-02-15 05:50 ]
• バレンタインデー
  [ 2012-02-14 06:39 ]
• チャンチャンコは着ません　還暦祝いPART2　～　サプライズ編　～
  [ 2012-02-08 07:17 ]
• 恵方巻き　毎年恒例丸かぶり今年は北北西
  [ 2012-02-05 08:53 ]
• チャンシャンコは着ません　還暦祝い　PART1　～サプライズ編～
  [ 2012-02-02 08:11 ]

もうまもなくホワイトデー お返しに当店のチーズフォンデュはいかがですか

こんにちは丼ちゃんです。

もうまもなくホワイトデーですね

当店でホワイトデーチーズフォンデュはいかがでしょうか


美味しい料理　チーズフォンデュ　デザートをご用意して

お待ちしております。

メニュー・サプライズなど色々とご相談・ご要望　スタッフまで

大勢のお客様のご来店お待ちしております

丼ちゃんでした。

ワイン会 料理教室開催日決定

おはようございます丼ちゃんです。

先月延期しました

ワイン会　＆　料理教室

3月開催日決定いたしました。

ワイン会は通常通り

第1水曜日　3月7日　18：30　～料理教室は　弟3水曜　3月21日　18：30　　～です。

今回のワイン会はオーストラリアワイン　＋　お花見のシーズンに向けロゼワインもプラス

料理教室も内容充実しております

多くのお客様ご参加お待ちしております。

丼ちゃんでした

お知らせ お客様のイベント こんな休日はいかがですか？

おはようございます丼ちゃんです

当店の常連様『娘さん』が今月下旬から作品展（個展）を開く事になりました。







谷町4丁目辺りです。

『時計じかけの童話たち』

2月23日（木）～3月2日（金）　13：00　～　19：00

休廊日　2月26（日）

土曜・最終日は17：00まで

会場　GALERIE　CENTENNIAL　です。

こんな芸術に囲まれたゆっくりとした時間の中で過ごす

休日もたまには良いものではないでしょうか。

ご興味がある方や、お時間が合う方はお友達　彼氏　＆彼女さんを誘って

ご来観下さい。

丼ちゃんもお休みを利用して行ってみようと思います。

もともと好きなのですよ

私・・・・！！

今から楽しみです

でもですねぇ～～～！！

あの子にこんな才能があったとは？？

ただのヨッパライ？？

酒飲みではなかったのですね？？

すみませんチッチャイ頃から知っている子なので

こんな言い方しまして・・！！


うん～～～～～！！


今度あった時なんて呼ぼうか～～～～！！


これから見る目が変わるでわないかぁ～～～～～！

どうしてくれるんだぁ～～～～！！

まぁっ　　とりあえず、今度からは先生とよぼうぉ『笑』


丼ちゃんでした



当店で

WiFi使えます



めちゃめちゃ速いですよ。

バレンタインデー

おはようございます。丼ちゃんです

昨日は休み返上で大掃除

ワックスがけしかし・・・・


午後から雨が？？？？？？

間一髪でした。

今日はバレンタインデーですね

多くのお客様の幸せな時間のお手伝いが出来ればと思っております。

ご来店お待ちしております。

チャンチャンコは着ません 還暦祝いPART2 ～ サプライズ編 ～

おはようございます

丼ちゃんです

早いもので後一週間でバレンタインデーですね当店でもバレンタインらしい特別メニューご用意してお待ちしておりますね


先日の還暦祝いささやかですが

大勢の方、ご参加いただきありがとうございます

絶対泣かせてやろうと試みたのでしたが

うまいこと逃げられてしまいました

娘さんからのお手紙や　赤いチャンチャンコも今回は却下です。

娘さんの気持ちを考慮しまして

チャンチャンコ姿見たくない様です

何か年取った感があって、

今度手紙を読む時は結婚式だそうです。

愛らしいですね

ばれない様に準備したので、

中々準備が大変でしたが







全国からたくさんのお花やお酒ありがとうございます

でもなんで皆お酒が多いのか・・・・

今回のデザートは

愛犬のももちゃんをイメージしたケーキです

でも、本人には、何処から見ても



白熊もどきのカイくんと言われました

仕上げは奥様が



丼ちゃんでした

恵方巻き 毎年恒例丸かぶり今年は北北西

皆さん今年も丸かぶりしました

今年は北北西でした

当店では、毎年2月3日の賄いは丸かぶりです

大阪に来てから知りましたが

今となっては全国的にメジャーになった恵方まき

今年は、韓国風なるものも

来年はきっと、お1人様や女性用のハーフサイズなどが流行るにでは？？


丼ちゃんはきっと2本は食べていますよ



丼ちゃんでした

チャンシャンコは着ません 還暦祝い PART1 ～サプライズ編～

皆さん、こんにちは　丼ちゃんです

最近忙しい日々を過ごしてります。

皆さんいかがお過ごしですか？？

地元静岡ではインフルエンザにかかる方がとても多いようで

幸いにも丼ちゃんは健康そのものです。

バカは風邪ひかないと言うのかな？？

チーズフォンデュのお客様が多く、毎日パンの仕込み・チーズの摩り卸しも大変です。

当店のパンは4種類　その内チーズフォンデュ用のパンは3種類（バゲット・自家製ドライトマトのフォカッチャ・イチジク＆レーズンパン）です。

残りの1種類は通常のオーダー用（全粒粉のパン）ブールです。


すべて手作りになります。

まるでパン屋さん？？

美味しさの秘密の一つがココに


話しは変わりますが

先日オーナーシェフ井上の還暦祝いを当店で開催いたしました

見た目は丼ちゃんの方が老けているって



お～～～い


ささやかですが

中々一気にブログにアップできませんので

シリーズ化しまして

本日はまず　PART1と致しましてブログをアップ致します。

当初の予定では他の会場を借りてそれなりの人数の方に集まっていただく予定でしたが

諸事情により、急遽日程変更のため当店で

ご来店頂いた方には、こういった景気ですし負担も少なく

気軽にゆっくりとしていただけたので、結果的には良かったのかなと思います。

今回はサプライズで当日まで本人には内緒です。

スタッフでささやかな誕生日祝いをするということだけお伝えして・・・

ばれないか心配でした

仕込みもすべて深夜に決行しておりましたので

全国から色々とお祝いの品々　お祝いメール　・お電話頂きまして

有り難うございました。


PART2に続きます・・・・


丼ちゃんでした。

モッタイ付けてすみません